婢从前服侍的家主也是极爱吃这个，往年到了这个季节顿顿都少不了，头一道自然是煮螃蟹了。”

    “煮螃蟹？”

    珍珍上辈子一般都是吃蒸螃蟹，煮的她是听说过但没尝过。

    “若是煮会不会鲜味就跑了？”

    厨娘笑呵呵地说：“不会不会，咱们淮扬人有独门的料包，煮螃蟹的时候用纱布把料困结实了一起下水煮，又鲜又嫩，还没一点土腥味儿。”

    珍珍含笑点头，“那就依你所说用煮的吧，我们也尝尝不同的做法，除了煮螃蟹之外呢？”

    厨娘道：“除外就是蟹粉豆腐、芙蓉蛋，还有蟹斗，蟹粉包了馄饨也是极好的。拆蟹粉要些功夫，奴才先上煮螃蟹，其余请各位贵人多等等。”

    珍珍越听越兴奋，她连连点头，急急安排到：“就这么安排吧，你快去做了来。”

    厨娘提着鱼篓退了下去。

    攸宁咽了咽口水说：“哎呀，听得我都饿了，几时才能吃上啊？”

    珍珍道：“好的东西总要等一等，咱们请容若大哥替园子题字吧。”

    纳兰容若笑着提笔，边写边说：“今日这润笔费，听着格外好啊。”

    说罢，他稳稳当当地写下“适安园”三字。

    第105章 

    揆叙和阿灵阿都是被科举磨炼过的人，当即鼓掌喝彩。只有鄂lun岱不知何意，最后听揆叙好一通和他说道。

    “登彼西山兮采其薇矣，乃是伯夷不屈不挠之作。大哥这是说小七爷在家中，不屈不挠，值得称赞。”

    容若点头，可鄂lun岱一耸肩说：“没听懂，罢了罢了，不和你们这些文化人瞎絮叨。”

    鄂lun岱乃是一介武夫，平日里大大咧咧的性子极讨人喜欢，阿灵阿被他那模样逗笑，连连拍掌：“鄂lun岱说得对，咱们不理揆叙掉书袋，咱们吃好喝好，便是适安！”

    于是，珍珍先让人端来厨房早已准备好的菜，让大家在螃蟹前先用。

    秋天是丰收的季节，这个时节除了大闸蟹外其余的食物也格外的美味。

    亭子里的石桌上满满当当地摆了十道好菜，两位扬州来的厨娘各有绝活。

    有红烧鲢鱼头、火笋煨鱼翅、清炖狮子头、酒醉瑶柱、芋艿烧鲜鸭，还有大煮干丝、上汤金银菜、桂花糯米藕，另外还有煨面与桂花糕，满满当当地摆了一桌。

    好菜自要配好酒，宫里的德妃去年有孕前在畅春园埋了两坛桂花酿，今年生完公主后启了出来，正巧那日珍珍入宫，她是软磨硬泡从姐姐手中带走了一坛。

    桂花酿甜中带着一股秋日的清爽，浅酌一口便香溢满齿。

    众人酒过三巡，螃蟹终于盛在青莲花瓣大盘里摆上了桌，一起盛上来的还有蒸过之后香味四溢的姜醋汁。

    攸宁直到这会儿才瞧见了螃蟹们的庐山真面目，这螃蟹生得比拳头略大几分，通体发红，身上用草绳绑着。

    刚才从鱼篓子眼里伸出来的毛绒胳膊原是它们的腿，乱动的螃蟹腿都被草绳捆得严严实实的压在身子下面，最前端另有一对大钳子，短小粗壮，一看就是平日打架用的东西。

    攸宁从前别说吃了，见都没见过这东西，“这真的能吃？”

    “真的，不信你拿一个尝尝。”

    攸宁并未多想，伸手去抓，一个不留神就被蟹壳刺了一下，她“哎”地叫了一声吃痛地缩回手。

    明珠是个风雅会享受的的人，大闸蟹这东西每年到了秋天，自有江南的官员养在水盆里千里迢迢用快船送进明相府。故而纳兰两兄弟其实早就吃过。